观澜老街，请你消失的步伐慢一点......
观澜，一个位于深圳角落，不为人所熟知的地方，甚至连在深圳土生土长的人也不甚了解。
在这个陌生的城市边缘，同时也藏匿着许多不为人所知的美食与风景！
最不得不提的就属观澜老街了。
地铁四号线清湖站下车，接着转乘公交途径观澜大道，在兴万达站下车，看到街碑再往下走两百米左右便是观澜老街。
新澜大街、众安街、观澜古巷、古寺......老街每一处都承载着观澜人成长的轨迹与回忆。
当然，对老街的回忆更多的是关于它的味道。
从前观澜人每每到了周末，或哪个有空闲的早晨，总是会不约而同地走到观澜老街，慢悠悠地吃个早晨，每当没有目标不知道吃什么的时候就会在老街逛上两圈，你总会找到答案。
从小吃到大，回忆里熟悉的味道
| 万兴菜馆 |
万兴菜馆，一家经营了31年的餐厅，老板来自惠州的厨师世家，在这里开店后便以一碟炒米粉和一碗生鱼汤抓住了观澜人的胃，深深扎根于此。
先猛火炒粉，把粉里的米香都逼出来，然后再炒料，料要炒湿一点，铺在干米粉上中和一下，这做法成就了这一碟卖了31年的米粉。粉，一定要趁热吃，不然干了就很噎口了。所以这里的炒米粉在店里吃和打包是完全两种感觉。这里米粉不分大中小份，到店里只要报上人数，老板就会炒足分量给你。
说起这锅生鱼汤，只要喝过的观澜人每逢听到都必定会竖起大拇指！味道必然不言而喻。
每一勺都是满满的猪肉、鱼肉，用“一锅汤、一锅料”形容这煲生鱼汤一点都不过分，味道是顶级的鲜甜！
除了肉，汤里的药材也是下足了本。枸杞、花旗参...这碗汤绝对是滋补的佳品！
店里的各种奖状也是不计其数，可见当年的万兴是有多受欢迎。
| 大众竹盖肠粉 |
大众肠粉属于后起之秀，尽管相对于其他店铺而言开得比较晚，但一开业就凭着实力火遍了观澜。不管是学生、 上班族、还是家庭主妇，为了赶早吃上这碟肠粉都会一大早就早早到这里排队。而接着早晨剩下的时间里，来的多是本地的老爷爷老奶奶，不紧不慢地坐在这，点一碟肠粉看看电视喝喝茶就是半天时光了。
店里刚开始主打竹盖的卖点，但这里的米浆才是真正的关键，大米被研磨后得到的米浆细腻爽滑，配合上店家熟练的手法，铺浆、打蛋，加肉、摇匀，一气呵成。
起笼、刮皮、切断、上桌同样毫不拖沓。
淋上店家特制的酱汁（其实就是浓香花生油酱汁），口感细腻爽滑，味道醇香回甘，就是这碟肠粉征服了全观澜的人。
| 群众餐馆 |
只要是老观澜，对这碗八刀汤米粉都不会陌生，汤头清甜，米粉透而不烂，猪肉厚实筋道，肉香十足，当年可谓征服无数观澜人的心。许多喝惯早茶的食客都因为这碗汤米粉，而改变了多年的习惯，蹲坐在路边嗦这碗粉。
但就算常来的食客可能也不知道这里的蒸米粉同样是一绝的美味，米粉上铺着肉料，再配上店里特制的客家酱料，每一口米粉都是鲜味十足。
肉碎里掺杂着的碎鱿鱼干是其中提鲜的关键。
如果觉得口味太淡的还配上这瓶紫金蒜蓉辣椒酱，不会太辣又满嘴蒜香，十分过瘾！
当年在观澜最早开始做八刀汤米粉的群众餐厅，店内店外的大桌小桌都坐满了嗦粉的人群，店内总是整箱整箱地放着某牌米粉，到店吃过汤米粉的食客都因为汤米粉的美味，买米粉都指明要这牌子的。
| 强力凉茶 |
强力凉茶是张姨和她老公从广州带着秘方开到观澜的，观澜人从小到大，不论是上火感冒、头痛牙疼，都往强力凉茶跑。
一碗廿四味，包治百病，只要感觉身体有什么轻微不适，先来这里喝上一碗，整个人都舒服了。
总有人说强力的凉茶苦，但彦祖觉得没什么感觉，但只要你怕苦，张姨都会给你上一包九制陈皮，酸酸甜甜的，完全消除你对凉茶的恐惧。
小孩子来这里的目的当然不是喝凉茶，每次以上火的理由来这先喝杯凉茶，然后求着妈妈要吃龟苓膏。张姨每天用各种名贵药材熬制的龟苓膏，甘而不苦，淋上香甜的炼奶。多少观澜人小时候的梦想就是吃上这一碗龟苓膏。
虽然已经上了年纪，但是每一个到店里喝凉茶的她都能记住，只要过来了就总会对你嘘寒问暖拉着你聊家常。可能是年纪大了，张姨现在经常在广州呆着，但只要张姨一回到观澜，彦祖总会过去喝上一碗凉茶吃上一盅龟苓膏。
| 红茶馆甜品屋 |
在没改名叫茶餐厅前我们一直叫它红茶馆甜品屋，以前在观澜能喝糖水的地方少，大家就纷纷聚集到了红茶馆这里，小小的店面坐满了人，店里喧喧闹闹的，到店发现坐不下了无奈只能选择打包。
彦祖每次到这里都会点上一份绿豆沙然后再看别的，也不知道是因为是习惯还是觉得这里的绿豆沙喝起来特别舒服。
椰汁西米也是当年最热卖的几款糖水之一，经常都是卖断货店家加紧煮，煮出来发现只有热的，客人也只能打包回家放冰箱冻了才喝。
当年轻人都喜爱喝这种长杯的饮品，还有珍珠奶茶啊什么的，看起来非常诱人，但不知道是因为价格贵还是别的原因，彦祖小时候都没喝过，所以这就算是我小时候的一个小小的梦想了。
| 财位天天美食 |
还有这家位于碉楼楼下的财位，只有每到入夜了才开一直经营到凌晨，主卖煲仔粥、煲仔饭、肠粉、炒米粉。当年绝对是观澜人在老街吃宵夜的首选。
| 观澜酒店 |
想当年观澜街道门庭若市，一栋楼上下两层都坐满了喝早茶的观澜人，到如今拆分得只剩两间店面就倍感唏嘘。
彦祖也许久不来观澜酒店了，早已忘记当初的凤爪排骨烧麦虾饺的味道，只记得那无限续杯免费任喝的汽水，蒸汽缭绕的手推车，还有那争着拿新出笼点心的人们。
观澜最初的购物中心：观澜市场
观澜市场在当年可以说是观澜人最原始的购物中心了，衣食住行都能在这里解决，小时候的鞋、书包、衣服都是在这里买的。
喝完早茶的老观澜都会顺路走进菜市场看看今天的菜新不新鲜，顺手就把午饭和晚饭要买的菜都买了。
从前商超不太发达时候观澜市场的水果摊早已开始卖进口水果了，价格不菲的进口水果普通人家只有逢年过节的时候才会买上两斤尝一尝。
华泰超市是观澜最早卖进口港货的超市，无数观澜人的童年零食梦就是在这里诞生的。
市场后面的店铺五花八门，什么都有得卖，只要你能想到这里一定都有，小时候每个学期开学前一天一定会到这里买好新学期的装备。
经过老街，穿过古巷，走到古庙
走到古巷这里，看到斑驳的房子、纵横交错的电线，城里人一定会惊叹：“哇！现在深圳有这种房子啊！”，当然，这里的房子已经被保护起来，不能住人了。走在这里脚下的步伐也不知不觉地慢了下来。
这家观澜最早的照相馆承包了老观澜从出生到上学再工作结婚的照片，依然在古巷路口坚挺着。
从这掉色的红漆大招牌能看出作为深圳四大老街之一的观澜老街昔日的繁华。
走出古巷后看到旁边耸立高大的碉楼说明我们要到古庙了，碉楼是当年华侨归国为了防止土匪侵害而建造的楼房。
建在观澜河旁的观澜古庙，是无数观澜人的精神寄托，红白喜事通通都要在这里向神明求个心安理得，或许是因为很灵，所以香火一直很旺。
这棵位于古庙前有着167年树龄的参天古榕树，本地老人家说是庙里的灵气养育了这棵树，也有的说是树神带旺了庙的香火。但不管如何，老树在167年的光景里一直为世世代代观澜人遮风挡雨。
后记：
观澜老街已不似昔日繁华，更令人唏嘘的是传出老街旧改的传闻，老街部分区域可能在不远的将来将会由高楼替代。那些味道，那些道路可能就此消失。但不管如何，观澜老街对于观澜人来说，不仅仅是一条街，更像是一艘帆船，载满了对美食的记忆，载满了昔日繁华喧嚣......在观澜人心里随着人生的海浪航行。